研究整理
毛巾洗完還有霉味。科學家把這種氣味和撐過清洗與晾乾的細菌連在一起
以下我們整理：毛巾洗完為什麼有臭味、該用幾度水洗，以及如何去除毛巾和洗衣機裡的霉味。
01困擾
毛巾明明是乾淨的，一沾濕就有一股抹布味
到了秋冬，衣服更常在室內晾。外面又濕又冷，陽台上的衣服怎麼晾都不乾，毛巾掛在浴室或房間曬衣架上的時間也比夏天更久。
那股熟悉的味道就是這時出現的。毛巾剛從洗衣機拿出來，還有洗衣粉的香味，可是擦過身體以後，潮濕的布料就散出霉味、酸味或悶臭味。大家把毛巾洗得更勤、換洗衣粉、加柔軟精，味道還是會回來。
研究過這種氣味的是日本清潔用品公司花王（Kao）的科學家。他們寫道，在日本，很多人會在室內晾乾的衣物上，或使用已經晾乾的衣物時，聞到不好的氣味，並形容那是濕髒抹布的味道，或像汗一樣的酸臭味。
大家通常怪洗衣粉、洗衣機或毛巾本身。日本科學家則把這種氣味和一種住在衣物裡、可能連晾乾都撐得過的細菌連在一起。
公開討論中的說法
- 「有些舊毛巾洗過、燙過還是有霉味....這味道到底要怎麼去掉？」
- 「乾的時候還好，一濕就有一股很難聞的悶臭味。」
- 「衣服剛洗好是洗衣粉的味道，可是乾了放一陣子，就開始有怪味。」
- 「我明明很常洗..用完也不會丟在浴室..，都有拿去晾..真的快瘋了...」
02臭味從哪來
毛巾的霉味從哪裡來
花王的日本科學家分離出與這種氣味有關的主要微生物，其中就有莫拉氏菌 Moraxella osloensis。這種氣味的主要成分是 4-甲基-3-己烯酸，簡稱 4M3H，而這種細菌可以直接在衣物上產生它。
這種細菌有個麻煩的特性：它很耐乾燥，也耐紫外線。作者認為，這可能是它在晾乾過程中、甚至晾乾以後仍能留在衣物上的原因之一。
細菌藏在哪裡，同一家公司的另一項研究給出了答案。研究人員追蹤了日本 26 個家庭的毛巾半年。每個家庭有三條毛巾照常使用和清洗，另外三條只跟著一起洗、不使用。2 個月後，有使用的毛巾已經有味道，也變得暗沉。
在顯微鏡下，研究人員在毛巾上看到生物膜，也就是一群一起生長、彼此附著的細菌。生物膜不在蓬鬆的毛圈裡，而是在毛圈底下的底布中。隨著時間過去，毛巾上的蛋白質、糖類、DNA 和活細菌越來越多，而且幾乎所有毛巾在每個時間點都有皮脂味。作者推論，皮脂在清洗時可能沒有完全洗掉。
不過，科學家還沒拼出氣味的全貌。另一項研究在棉、聚酯纖維和毛巾布中尋找 15 種過去被認為與衣物異味有關的物質，結果氣味強度和其中任何一種都對不上。所以 Moraxella osloensis 是主要的例子，而不是唯一的原因。
03清洗
毛巾為什麼洗了還是臭
洗衣服好像會把細菌和髒污一起沖掉。不過，研究五台家用洗衣機中微生物交換的比利時科學家，在論文一開頭就提醒：家用洗衣機能把髒衣服洗乾淨，但不會讓衣物無菌。
這項研究中的洗衣機用 30 °C 清洗，排出的水中活細菌通常不比進水少。作者寫道，產生臭味的微生物就可能這樣散布到其他衣物上。
比利時一項有 31 位參與者的實驗更直接。參與者穿合成纖維 T 恤兩天兩夜，再用自家洗衣機以最接近 30 °C 的行程洗約一小時。這項研究由香料公司 Givaudan 出資，這家公司也生產洗衣用品的香料。
洗過之後，T 恤上已知的氣味物質變少了，活細菌卻變多了。皮膚上的細菌被洗衣機裡的細菌取代。這項實驗是用 T 恤做的，不是毛巾，所以不能直接套用到毛巾上。
在日本，家庭衣物也有類似的結果。這項研究有洗衣機製造商 Panasonic 的員工參與。不論有沒有添加抗菌成分，洗衣劑都只能去除部分微生物；幾乎所有家庭中，即使洗完又晾乾，仍有超過 20 % 的細胞存活。
04溫度
毛巾要用幾度水洗？旋鈕上的「60」不等於洗衣槽裡的 60 度
有臭味時，一般的建議是用更熱的水洗。但洗衣機旋鈕上的數字，和洗衣槽裡的實際溫度不一定相同。
英國的科學組織「國際家庭衛生科學論壇」（IFH）提供了這樣的數據：在「60 °C」行程中，洗衣機內最高溫度約 46–53 °C；在「40 °C」行程中約 35–39 °C。IFH 也引用英國 2013 年的「Which?」報告，指出英國約三分之二的家用洗衣機設在「60」時達不到這個溫度。
另一項研究測量了六台家用洗衣機的洗滌溫度。在「60 °C」快洗行程中，半數洗衣機沒有達到標示的 60 度，實測溫度在 19.7 到 44.5 °C 之間。這項研究由英國德蒙福特大學（De Montfort University）與洗衣業協會合作進行。
那毛巾到底要用幾度水洗？IFH 建議毛巾、床單和貼身衣物用 30–40 °C 清洗，但要使用以活性氧漂白劑為主的洗劑，選標準行程，不用快洗和節能模式，並且清洗兩次，三次更好。廚房擦手巾和抹布，IFH 建議一律用 60 °C 以上清洗，同樣使用這類洗劑。
低溫清洗的衛生效果會降低，但可以補回來。在一項由洗衣機製造商出資的德國實驗室實驗中，帶有微生物的棉布片以不同溫度清洗。含活性氧漂白劑的洗劑即使在最低的溫度下也能提高清洗的衛生程度，只有一種真菌幾乎不受影響。另一個補回的方法是延長清洗時間。這是布片上的微生物實驗，並未研究毛巾的氣味。
05洗衣機
洗衣機為什麼會臭，還會自己累積細菌
產生臭味的細菌不只住在毛巾裡。德國科學家研究了 13 台家用洗衣機中的細菌組成，研究中有清潔用品公司 Henkel 的員工參與。在洗衣機門的橡膠密封圈（最多 9 個樣本）、洗衣水中的纖維（最多 8 個）和排水管（最多 6 個）的樣本中，都發現了與 Moraxella osloensis 相近的細菌。
同一研究團隊也在 10 台洗衣機中計算細菌數量。洗劑盒和門的橡膠圈上，平均每平方公分約有 2.1萬個菌落形成單位，也就是能長成菌落的活細菌。橡膠圈上半部最少，可能是因為那裡比較不潮濕。
門在前面的滾筒洗衣機，微生物明顯比直立式洗衣機多。這是美國一項針對 10 台洗衣機的研究結果，其中三位作者任職於生產清潔和消毒用品的 Reckitt 公司。
IFH 指出了微生物特別容易在洗衣機裡累積的情況：只用 30–40 °C、而且用不含活性氧漂白劑的洗劑清洗的洗衣機，會累積細菌和真菌的膜。在斯洛維尼亞，受檢的 70 台家用洗衣機中有 79 % 發現了真菌。
但事情也沒有那麼簡單。在 16 台由主人自己分成有臭味和沒臭味的洗衣機中，細菌組成幾乎沒有差別，作者推測原因可能在於細菌的活性，或人對氣味的感受。而在針對 13 台德國洗衣機的研究中，每月熱水洗的次數越多，洗劑盒裡的微生物種類反而越多，出乎意料。
06晾乾
在濕熱環境中臭味會回來，所以關鍵在於晾乾
在比利時那項 31 位參與者穿過、洗過合成纖維 T 恤的實驗中，關鍵的事發生在洗完之後。一部分 T 恤在乾燥環境晾乾，24.5 °C、濕度 50 %；另一部分在潮濕環境晾乾，31.8 °C、濕度 80 %。
在乾燥空氣中，氣味強度明顯降低。在濕熱環境中，氣味大幅增強，也變得更難聞，部分氣味酸出現在和洗前一樣多的 T 恤上。作者推測，這些酸在潮濕晾乾時重新產生。
在花王針對 26 個家庭毛巾的研究中，第一批毛巾樣本也是在炎熱潮濕的七月採集；作者說，這個時期日本常出現濕髒抹布的味道。我們這裡秋冬的天氣不一樣，但衣服常在室內晾，乾得也比夏天慢。
IFH 建議洗完後盡快晾乾。IFH 以及英國巴斯皇家聯合醫院（Royal United Hospitals Bath，NHS）關於在家清洗病人衣物的說明都建議，不要讓衣物長時間保持潮濕，例如在洗衣機裡放一整夜，因為殘留的微生物可能快速繁殖。IFH 補充，其中也有無害但會讓布料產生異味的微生物。
烘衣機有沒有幫助，研究說法不一。IFH 把 40 °C 以上的烘乾稱為額外的衛生保障，但在同一處的註腳中，又因為不環保而不建議為了衛生使用。在美國 10 台洗衣機的研究中，烘乾並沒有明顯減少微生物數量。所以我們不建議把烘衣機當作解決方法。
07常見說法
白醋、小蘇打、柔軟精和煮沸：目前知道什麼
- 常見說法
白醋、小蘇打或檸檬酸能去除毛巾的臭味
事實我們沒有找到用白醋、小蘇打或檸檬酸測試毛巾氣味的實驗，所以既不推薦，也不否定。IFH 對毛巾的建議中沒有這些方法，只有用以活性氧漂白劑為主的洗劑、以一般行程用 30–40 °C 清洗。這是關於洗劑類型的建議，不是針對特定商品。
資料來源 07 - 常見說法
柔軟精能讓毛巾恢復清新
事實我們沒有找到柔軟精能去除毛巾臭味的研究。在斯洛維尼亞針對 70 台家用洗衣機的研究中，分析顯示影響洗衣機內真菌的主要因素是洗劑和柔軟精，其次是洗滌溫度。這是關於洗衣機的結論，不是關於毛巾本身。
資料來源 13 
查看洗衣膠囊- 常見說法
只有煮沸才能去掉臭味
事實我們沒有找到煮沸毛巾的實驗。一般毛巾，IFH 建議用 30–40 °C 搭配以活性氧漂白劑為主的洗劑，60 °C 以上則留給廚房擦手巾和抹布。在針對 13 台德國洗衣機的研究中，每月熱水洗的次數越多，洗劑盒裡的微生物種類反而越多，出乎意料。
資料來源 07 - 常見說法
毛巾會臭，是因為產地不好、染色太重
查看氧系漂白粉- 常見說法
洗衣機有臭味，細菌就一定比較多
08怎麼做
去除毛巾臭味的步驟
濕毛巾不要丟進洗衣籃
IFH 建議，濕衣物絕不要放進洗衣籃。
毛巾用 30–40 °C、一般行程清洗
IFH 建議毛巾使用以活性氧漂白劑為主的洗劑，選標準行程，不用快洗和節能模式，清洗兩次，三次更好。
廚房擦手巾用 60 °C 以上清洗
IFH 建議廚房擦手巾和抹布這樣清洗，同樣使用以活性氧漂白劑為主的洗劑。
洗完馬上取出晾乾
IFH 建議盡快晾乾；IFH 和巴斯醫院關於清洗病人衣物的說明也建議，不要把潮濕衣物留在洗衣機裡過夜。
讓洗衣機門和洗劑盒保持打開
IFH 指出，這樣洗衣機內部表面才會乾。IFH 也建議每週沖洗、清潔洗劑盒一次。
每週空槽跑一次高溫行程
IFH 建議每週一次或每洗五次做一次，選說明書允許的最高溫、最長的行程，並用最多量的洗劑。巴斯醫院關於清洗病人衣物的說明則寫道，至少每週一次以 60–95 度加洗劑空槽運轉。
09資料來源
資料來源原文寫了什麼
在日本，很多人會在室內晾乾的衣物上，或使用已經晾乾的衣物時，聞到不好的氣味。這種氣味常被形容為「濕髒抹布的味道」或「像汗一樣的酸臭味」。氣味的主要成分是 4-甲基-3-己烯酸（4M3H）；M. osloensis 能在衣物上產生 4M3H。這種細菌很耐乾燥和紫外線，可能因此在晾乾過程中、甚至晾乾後仍能在衣物上存活。
在 26 個家庭追蹤半年：三條毛巾使用並清洗，三條只跟著一起洗。使用 2 個月後，毛巾出現氣味並變得暗沉；生物膜主要出現在毛圈下方的底布，毛圈中沒有聚集。多醣、蛋白質、核酸和活細菌隨時間增加。幾乎所有毛巾在每個時間點都有皮脂味，表示皮脂在清洗時可能沒有完全洗掉。第一次採樣在七月，日本正值炎熱潮濕。
在棉、聚酯纖維和毛巾布中研究了十五種過去被認為與衣物異味有關的揮發性物質。氣味強度和找到的任何一種物質都沒有關聯。
家用洗衣機能把髒衣服洗乾淨，但不會讓衣物無菌。五台家用洗衣機、30 °C 行程：排出的水中活細菌通常不比進水少；造成臭味的微生物可能散布到其他衣物上。
- 查看洗衣膠囊
31 位參與者，合成纖維 T 恤穿 48 小時後，以最接近 30 °C 的行程洗約一小時。清洗減少了已知氣味物質，但衣物上的活細菌數量增加：皮膚細菌被洗衣機細菌取代。乾燥晾乾（24.5 °C、濕度 50 %）明顯降低氣味強度；潮濕晾乾（31.8 °C、濕度 80 %）讓難聞的氣味大幅增強。潮濕晾乾後，出現 2-與 3-甲基丁酸的 T 恤數量和洗前一樣多。研究由 Givaudan UK 出資。
不論有沒有添加抗菌成分，洗衣劑都只能去除部分微生物：幾乎所有家庭中，即使洗完並晾乾，仍有超過 20 % 的細胞存活。
建議毛巾、床單和貼身衣物以 30–40 °C、使用以活性氧漂白劑為主的洗劑清洗，選標準行程（不用「快洗」、「省水」和「環保」），清洗 2 次，3 次更好。廚房擦手巾和抹布一律以 60 °C 以上清洗。在「60 °C」行程中最高溫度約 46–53 °C，「40 °C」約 35–39 °C；依 2013 年 Which? 報告，英國約三分之二的洗衣機設在「60」時達不到這個溫度。濕衣物絕不放進洗衣籃；盡快晾乾，不要在洗衣機裡潮濕過夜，因為殘留的微生物，包括無害但會產生異味的微生物，可能快速繁殖。只用 30–40 °C、不用活性氧漂白劑清洗的洗衣機，會累積細菌和真菌的生物膜。每週清潔洗劑盒；打開洗衣機門和洗劑盒讓機器乾燥；每週一次或每洗五次，以說明書允許的最高溫度、最多量的洗劑和最長的行程空槽運轉。40 °C 以上的烘衣機烘乾被稱為額外的衛生保障，但因不環保，不建議作為衛生方法。
六台家用洗衣機：在快洗行程中，半數洗衣機沒有達到標示的 60 °C，實測 19.72–44.5 °C。
- 查看氧系漂白粉
帶有五種微生物的棉布片在家用洗衣機中以 20–60 °C 清洗。含活性氧漂白劑的洗劑即使在最低溫度下也能提高清洗的衛生程度，Candida albicans 除外；低溫造成的衛生程度下降，可以用這類洗劑或延長清洗時間補回。
13 台家用洗衣機，德國。在排水管（最多 6 個）、纖維（最多 8 個）和密封圈（最多 9 個）樣本中，發現與 Moraxella osloensis 相近的細菌。每月熱水洗（60 °C 以上）越多次，微生物越多樣，洗劑盒尤其明顯。
10 台家用洗衣機，洗劑盒和門的橡膠密封圈：平均每平方公分 2.1 × 10⁴ 個菌落形成單位。密封圈上半部最少，可能是因為那裡比較不潮濕。
10 台家用洗衣機（五台滾筒式、五台直立式）：滾筒式的微生物明顯較多。烘衣機烘乾沒有明顯減少微生物數量。
- 查看洗衣膠囊
斯洛維尼亞 70 台家用洗衣機中，79 % 發現真菌。影響真菌生長最大的是洗劑和柔軟精，其次是洗滌溫度。
16 台洗衣機：依主人說法，八台有臭味、八台沒有。兩者之間的細菌組成只找到少數統計上顯著的差異；感覺到的氣味可能取決於細菌活性的差異，或對氣味的感受。
不要讓衣物長時間保持潮濕，例如在洗衣機裡放一整夜：殘留的微生物可能快速繁殖。至少每週一次以高溫（60–95 度）加洗劑空槽運轉，避免微生物在機內累積。
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