Café negro soluble de arábica en sobres

Café soluble de arábica de Brasil y Colombia: liofilización y molienda criogénica. Café negro en sobres que solo contiene café.

La descripción y los ingredientes son los indicados por el fabricante.

01Por qué

El sabor y el aroma profundos del arábica

Atomy Café Arábica Black es un café soluble premium elaborado solo con granos de arábica de Brasil y Colombia. Se produce mediante liofilización y molienda criogénica para conservar su auténtico aroma.

La combinación de variedades de arábica de Brasil y Colombia da un sabor a café suave y aterciopelado, refinado e intenso en sabor y aroma.

Solo contiene café, con 0 mg de azúcares por porción. Cada porción viene en su propio empaque, así que es fácil llevar el café contigo.

Solo arábica
Brasil y Colombia
Liofilización
Molienda criogénica

02Granos

Café soluble que conserva el aroma del grano

Brasil y Colombia
El arábica de Brasil combina un dulzor a nuez con notas de chocolate; el de Colombia aporta un aroma rico y un sabor agridulce.
Cosecha a mano
El arábica crece en zonas altas y en parcelas pequeñas, por eso los granos se cosechan a mano, sin maquinaria especial.
Molienda criogénica
El nitrógeno líquido congela la materia prima a −196 °C, por lo que la pérdida del aroma natural del café es mínima. La partícula de café mide 19 µm (malla 3000); la de la harina común, unos 70 µm.
Liofilización
Los cristales de café congelados se secan. Esta tecnología conserva el sabor y el aroma del café de verdad.
Grano molido en el sobre
Cada sobre lleva granos colombianos molidos y, para que el sabor y el aroma no cambien, se le añade nitrógeno.

Para el Café Arábica Black solo se usan granos de arábica de Brasil y Colombia cuidadosamente seleccionados. El arábica crece en zonas frescas, a 1000–2000 metros sobre el nivel del mar, y se cosecha a mano. Frente al robusta, el arábica tiene una gama más amplia de sabores y aromas y relativamente menos cafeína.

Los granos se muelen congelados y, para el café soluble, se secan cristales congelados. Así el sabor y el aroma del grano de café se mantienen.

03Preparación

Una taza de café negro con un sobre

Para un sobre se necesitan 200 ml de agua. Sirve caliente o fría.

Café a la taza
Vierte el café soluble del sobre en una taza.
200 ml de agua
Agrega 200 ml de agua caliente o fría.
Revuelve
Revuelve hasta que se disuelva por completo.
Listo
El café está listo para tomar.

04Para llevar

Una porción en el bolsillo, 80 sobres en la caja

Café negro soluble de arábica en sobres, foto 6

Empaque individual
80 sobres de 1,6 g
6 kcal por porción
Agua caliente o fría

Cada porción viene en su propio empaque, fácil de llevar. La caja trae 80 sobres de 1,6 g; una porción tiene 6 kcal.

¿Buscas un café mezclado? En el catálogo está Atomy Café Arábica (R00973), con caseína natural y azúcar en el fondo del sobre. El Arábica Black solo contiene café.

05Ficha

Información del producto Black

Café negro soluble de arábica en sobres, foto 7

Nombre: Atomy Café Arábica Black (Atomy Cafe Arabica Black)
Código del producto: R00975
Contenido: 128 g, 80 sobres de 1,6 g
Una porción: 1,6 g, 6 kcal
Información nutrimental por porción: Sodio 1 mg, carbohidratos 1 g, azúcares 0 mg, colesterol 0 mg, grasas 0 mg, grasas trans 0 g, grasas saturadas 0 g, proteínas 0 g
Café: Soluble 87 % (Brasil), tostado 13 % (Colombia)
Conservación: En un lugar fresco, lejos de la luz solar
Vida útil: 24 meses
Producción: Importación de granos verdes de Colombia, tostado, molienda en partículas finas, importación de café liofilizado de Brasil, ajuste de las proporciones de mezcla, envasado en sobres, control con detector de metales, empaque en cajas
Certificación: Sello HACCP