Қаҳваи сиёҳи ҳалшавандаи арабика дар стикҳо

Қаҳваи ҳалшавандаи арабика аз Бразилия ва Колумбия: сублиматсия ва майдакунии криогенӣ. Қаҳваи сиёҳ дар стикҳо, дар таркиб танҳо қаҳва.

Тавсиф ва таркиб бино ба иттилои истеҳсолкунанда оварда шудаанд.

01Барои чӣ

Мазаи амиқ ва бӯйи арабика

Қаҳваи Atomy Arabica Black — қаҳваи ҳалшавандаи премиум танҳо аз донаҳои арабикаи Бразилия ва Колумбия. Барои нигоҳ доштани бӯйи аслӣ онро бо технологияи сублиматсия ва майдакунии криогенӣ тайёр мекунанд.

Омезиши навъҳои арабикаи Бразилия ва Колумбия мазаи мулоими гуворои қаҳва, мазаю бӯйи нозук ва ғанӣ медиҳад.

Дар таркиб танҳо қаҳва, сахаридҳо дар як порция 0 мг. Ҳар порция дар бастаи алоҳида аст, бинобар ин қаҳваро бо худ бурдан осон аст.

Танҳо арабика
Бразилия ва Колумбия
Сублиматсия
Майдакунии криогенӣ

02Донаҳо

Қаҳваи ҳалшаванда, ки бӯйи донаро нигоҳ медорад

Бразилия ва Колумбия
Арабикаи Бразилия ширинии чормағз ва мазаи шоколадро дорад, арабикаи Колумбия бӯйи ғанӣ ва мазаи туршу ширин медиҳад.
Чидани дастӣ
Арабика дар минтақаҳои баландкӯҳ дар майдонҳои хурд мерӯяд, бинобар ин донаҳоро бе техникаи махсус, дастӣ мечинанд.
Майдакунии криогенӣ
Нитрогени моеъ ашёро дар −196 °C ях мекунонад, бинобар ин бӯйи табиии қаҳва хеле кам гум мешавад. Зарраи қаҳва 19 мкм (3000 меш), дар орди оддӣ тақрибан 70 мкм.
Хушккунии сублиматсионӣ
Кристаллҳои яхкардаи қаҳва хушк карда мешаванд. Ин технология мазаю бӯйи қаҳваи ҳақиқиро нигоҳ медорад.
Донаҳои майдашуда дар стик
Дар ҳар халтача донаҳои майдакардаи Колумбия ҳаст, барои он ки мазаю бӯй тағйир наёбад, ба халтача нитроген илова мекунанд.

Барои қаҳваи Arabica Black танҳо донаҳои бодиққат интихобшудаи арабикаи Бразилия ва Колумбия истифода мешаванд. Арабика дар ҷойҳои салқин дар баландии 1000–2000 метр аз сатҳи баҳр мерӯяд ва онро дастӣ мечинанд. Арабика мазаю бӯйи гуногунранг дорад ва кофеинаш нисбатан кам аст.

Донаҳоро дар ҳолати яхкарда майда мекунанд, барои қаҳваи ҳалшаванда бошад кристаллҳои яхкардаро хушк мекунанд. Ҳамин тавр мазаю бӯйи донаҳои қаҳва бетағйир мемонад.

03Тайёр кардан

Як пиёла қаҳваи сиёҳ аз як стик

Барои як стик 200 мл об лозим аст. Оби гарм ҳам, оби хунук ҳам мувофиқ аст.

Қаҳва ба пиёла
Қаҳваи ҳалшавандаро аз стик ба пиёла резед.
200 мл об
200 мл оби гарм ё хунук илова кунед.
Омехта кунед
То пурра ҳал шуданаш омехта кунед.
Тайёр
Қаҳва барои нӯшидан тайёр аст.

04Бо худ

Порция дар киса, 80 стик дар қуттӣ

Қаҳваи сиёҳи ҳалшавандаи арабика дар стикҳо, акси 6

Бастаи алоҳида
80 стики 1,6 г
Дар як порция 6 ккал
Оби гарм ё хунук

Ҳар порция дар бастаи алоҳида аст, онро бо худ бурдан осон аст. Дар қуттӣ 80 стики 1,6 г, дар як порция 6 ккал.

Омехтаи қаҳва лозим аст? Дар каталог Қаҳваи Арабикаи Atomy (R00973) бо казеини табиӣ ва шакар дар таги стик ҳаст. Дар Arabica Black танҳо қаҳва аст.

05Шиноснома

Иттилои маҳсулот Black

Қаҳваи сиёҳи ҳалшавандаи арабика дар стикҳо, акси 7

Ном: Қаҳваи Atomy Arabica Black (Atomy Cafe Arabica Black)
Рамзи мол: R00975
Ҳаҷм: 128 г, 80 стики 1,6 г
Як порция: 1,6 г, 6 ккал
Арзиши ғизоии порция: Натрий 1 мг, карбогидратҳо 1 г, сахаридҳо 0 мг, холестерин 0 мг, чарбҳо 0 мг, чарбҳои транс 0 г, чарбҳои тофта 0 г, сафедаҳо 0 г
Қаҳва: Ҳалшаванда 87 % (Бразилия), бирёншуда 13 % (Колумбия)
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои салқин, дур аз нури офтоб
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 24 моҳ
Истеҳсол: Воридоти донаҳои сабзи Колумбия, бирён кардан, майда кардан ба зарраҳои хурд, воридоти қаҳваи сублиматсияшуда аз Бразилия, интихоби таносуби омехта, бастабандӣ дар стикҳо, санҷиш бо металлоҷӯяк, бастабандӣ дар қуттиҳо
Сертификатсия: Нишони HACCP