Tadqiqotlar boʻyicha sharh
Shamollash boshlangach, vitamin C ning «zarba dozasi» yordam beradimi?
Buni bir guruh odamlar vitamin C, boshqalari plasebo olgan sinovlarda tekshirishgan. Ularning natijalarini tibbiy tadqiqotlarni yigʻib tekshiradigan xalqaro tashkilot — Cochrane sharhi jamlagan. Qisqa javob shunday: vitamin C shamollash boshlangach ichila boshlanganda, barqaror foyda topilmagan. Quyida sinovlar muntazam qabul qilish haqida nima koʻrsatganini, vitamin C yetishmasligi boʻladimi, odamga qancha kerakligini va nega koʻp degani yaxshi degani emasligini koʻrib chiqamiz.
01Muammo
Ilk belgilarda zarba dozasi
Kuzda shamollash mavsumi boshlanadi va koʻpchilik vitamin C ni tayyor saqlaydi. Tomoq sal qichishsa, uni katta miqdorda, «zarba dozasi» deb ataladigan shaklda ichishadi, shamollash boshlanmay qoladi degan umidda.
Boshqalar vitamin C shamollashga taʼsir qilmaydi, deb ishonadi va uni foydasiz deydi. Bu bahs internetdagi muhokamalarda har kuzda takrorlanadi.
Bahslashayotganlarni boshida aytganimiz sinovlar hal qilishi mumkin. Ularda nima topilgani quyida tartib bilan aytilgan.
Ochiq muhokamalardan soʻzlar
- «Shamollashning ilk belgilarida vitamin C ning zarba dozasi.»
- «Shamollashning eng birinchi belgilaridayoq vitamin C ichaman.»
- «Kundalik isteʼmol uchun olmayman, faqat „tez yordam“ sifatida.»
- «Profilaktika — bu oldini olish. Sizda esa shamollash allaqachon boshlangan.»
- «Vitamin C haqida ham yordam bermaydi deb oʻqiganman, garchi shifokor boʻlmasam ham»
02Tahlil
Cochrane sharhi nimani koʻrsatdi
Bu maqolaning asosiy manbai — oʻsha 2013-yilgi Cochrane sharhi. Unga vitamin C kuniga 0,2 g dan boshlab dozalarda plasebo bilan solishtirilgan sinovlar kirgan.
Sharhdagi natijalar solishtirishlar, yaʼni «vitamin C plaseboga qarshi» guruh juftliklari boʻyicha hisoblangan. Bitta sinovda bunday juftliklar bir nechta boʻlishi mumkin.
Avval mualliflar «zarba dozasi» aynan nima uchun ichilsa, shuni tekshirdi. 7 ta solishtirishda vitamin C shamollash boshlangach berila boshlangan, ularda jami 3249 ta shamollash holati boʻlgan. Bu sinovlarda shamollash davomiyligiga ham, ogʻirligiga ham barqaror taʼsir topilmadi.
Keyin mualliflar boshqa usulni tekshirdi: vitamin C kasallikdan oldin, muntazam, har kuni ichiladi. 10 708 kishi qatnashgan oddiy odamlar orasidagi sinovlarda vitamin C ni muntazam ichganlar plasebo olganlar bilan deyarli bir xil tez-tezlikda shamollagan. Ularda shamollash xavfi plasebodagi xavfning 0,97 qismini tashkil qildi.
Muntazam qabulda baribir kichik foyda topildi. Vitamin C ni muntazam ichgan kattalarda shamollash oʻrtacha 8 % ga qisqaroq kechgan. Biroq ular kamroq shamollamagan, shuning uchun sharh mualliflari kamroq kasallanish maqsadida vitamin C ni muntazam qabul qilish oʻzini oqlamaydi, degan xulosaga kelgan.
Sinovlar vitamin C ni shamollashga qarshi vosita sifatida tekshirgan, tanaga esa u har kuni, shamollamasa ham kerak. Katalogdagi vitamin C kukunining tarkibini alohida sahifada toʻliq yozib chiqdik.
Vitamin C ni koʻrish03Tahlil
Sinovlar koʻproq narsani koʻrgan joy
Vitamin C ni muntazam qabul qilish shamollashlar sonini kamaytirmaydi, degan xulosadan Cochrane sharhida bitta istisno bor. 5 ta sinovda 598 nafar marafonchi, changʻichi va subarktikada mashq qilayotgan askarlar, yaʼni sovuqda ogʻir yuklama ostidagi odamlar qatnashgan. Ulardan vitamin C olganlarda shamollash ikki baravar kam boʻlgan. Bu natijani hammaga koʻchirib boʻlmaydi, chunki bu alohida va kichik guruhlar.
2023-yilda oʻsha mualliflar kuniga 1 g dan boshlanadigan katta dozalarni alohida tekshirdi. Ular sogʻlom odamlarda oʻtkazilgan 10 ta sinovni jamladi va vitamin C qabul qilganda shamollash ogʻirligi 15 % ga past boʻlganini aniqladi. Yengil belgilarning davomiyligiga vitamin C taʼsir qilmagan. Bu mualliflar uzoq vaqtdan beri vitamin C foydasini himoya qiladi, shuning uchun ularning ishini oʻz sharhining mustaqil tekshiruvi deb boʻlmaydi.
Hisob-kitoblari asosida mamlakatda vitamin C meʼyorlari belgilangan AQSh Tibbiyot instituti xulosani shunday yakunlaydi. Uning yozishicha, koʻplab tadqiqotlar sharhlari odatda megadozalar, yaʼni vitamin C ning juda katta dozalari odamlar qanchalik tez-tez shamollashiga taʼsir qilmaydi, lekin ayrim guruhlarda shamollash davomiyligi va ogʻirligi boʻyicha oʻrtacha foyda beradi, degan xulosaga keladi.
04Tahlil
Vitamin C yetishmasligi boʻladi
Bu sinovlarning barchasi vitamin C ni oddiy ovqatdan tashqari tekshirgan. Lekin teskari savol ham bor: odamga yeyayotgan ovqatidan vitamin C yetadimi? Turli mamlakatlardagi oʻlchovlar har doim ham yetmasligini koʻrsatadi.
Vitamin C ning eng ogʻir yetishmasligida biriktiruvchi toʻqima kasalligi — singa rivojlanadi, undan kuniga 10 mg ham saqlab qoladi. Biroq vitamin C yetarlimi-yoʻqmi, uning qondagi darajasiga qarab baholanadi. Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (EFSA) singa chegarasidan yuqori, lekin yetarli darajadan past darajani yetishmaslik xavfi bor, optimal boʻlmagan daraja deb ataydi.
Amalda bu qanday boʻlishini Kareliyadagi oʻlchovlar koʻrsatdi. 1990-yillar boshida Finlandiya va Rossiya olimlari chegaraning ikki tomonidagi qoʻshni tumanlar erkaklari qonidagi vitamin C ni oʻlchadi. Rossiyaning Pitkyaranta shahrida ogʻir tanqislikni bildiruvchi daraja erkaklarning 93 % ida, Finlandiyaning Shimoliy Kareliyasida 2 % ida boʻlgan.
Oʻsha tumanlar 1992, 1997 va 2002-yillarda bahorda tekshirildi. Pitkyaranta erkaklarida vitamin C ning oʻrtacha darajasi uch marta ham tanqislik chegarasidan past boʻlib qoldi. U eng kuchli bogʻliq boʻlgan narsa — odamlar har kuni meva yeyishi yoki yemasligi edi.
Bu bitta tuman va 1990-yillar hamda 2000-yillar boshi maʼlumotlari, shuning uchun ularni bugungi butun Rossiyaga koʻchirib boʻlmaydi. Mamlakat boʻyicha yangi yirik oʻlchovlarni topmadik.
Yetishmaslik boy mamlakatlarda ham topiladi. Buyuk Britaniyaning kam taʼminlangan oilalari orasida vitamin C tanqisligi erkaklarning 25 % ida va ayollarning 16 % ida, AQShda 2017–2018-yillarda kattalarning 3,2 % ida boʻlgan.
Singagacha uzoq boʻlsa, yetishmaslik nimasi bilan xavfli? Tadqiqotchilar yetishmaslikning ehtimoliy belgilari sifatida qonda vitamin C darajasi past boʻlganda paydo boʻlishi mumkin boʻlgan charchoq, holsizlik va jahldorlikni aytadi.
Vitamin C avvalo meva va sabzavotlardan olinadi, ayrimlar uni qoʻshimcha ravishda alohida ham qabul qiladi. Katalogdagi vitamin C kukuni tarkibiga nimalar kirishini alohida sahifaga yigʻdik.
Vitamin C ni koʻrish05Tahlil
Qancha kerak va nega koʻp yaxshi degani emas
Kattaga qancha vitamin C kerak? Turli mamlakatlarda meʼyorlar biroz farq qiladi. Rossiyada bu sutkasiga 100 mg, Yevropada erkaklar uchun 110 mg va ayollar uchun 95 mg, AQShda 90 va 75 mg, chekuvchilarga esa Amerika meʼyorlari yana 35 mg qoʻshadi.
Katta dozani tana bir martada toʻliq oʻzlashtira olmaydi. Buni AQSh Milliy sogʻliqni saqlash institutlarining tajribasi koʻrsatdi: unda 7 nafar erkak bir necha oy kasalxonada yashab, vitamin C ni turli dozalarda olgan. Bir martada 200 mg toʻliq oʻzlashtirilgan, 500 mg dan boshlab esa oʻzlashtirilgan ulush kamaygan, ortiqchasini organizm chiqarib yuborgan.
Katta dozalarning boshqa tomoni ham bor. Uchta yirik Amerika kuzatuvida kuniga 1000 mg dan vitamin C olgan erkaklarda buyrak toshlari 90 mg dan kam olganlarga nisbatan 43 % ga koʻproq paydo boʻlgan. Ayollarda bunday bogʻliqlik topilmagan, ovqatdagi vitamin C esa toshlar bilan bogʻliq emas. Bu bogʻliqlik, isbotlangan sabab emas.
Isteʼmolning yuqori chegarasi turli mamlakatlarda turlicha belgilanadi. Rossiya kirgan YeOII mamlakatlarida biologik faol qoʻshimchalardagi vitamin C ning yuqori ruxsat etilgan darajasi sutkasiga 900 mg. AQShda yuqori daraja faqat qoʻshimchalar uchun emas, umuman kattalar uchun belgilangan va kuniga 2 g ga teng, chunki undan yuqorida oshqozon va ichak buzilishi xavfi ortadi. Yevropada yuqori daraja umuman yoʻq, uni belgilash uchun maʼlumot yetmagan.
06Afsonalar
Tadqiqotlar nimani koʻrsatmagan
- Afsona
Ilk belgilarda zarba dozasi kasal boʻlishga yoʻl qoʻymaydi
FaktVitamin C shamollash boshlangach berila boshlangan 7 ta solishtirishda uning davomiyligi va ogʻirligiga barqaror taʼsir topilmadi.
Manba 01 - Afsona
Kuz boʻyi vitamin C ichilsa, shamollash kamroq boʻladi
FaktOddiy odamlarda muntazam qabul shamollashlar sonini deyarli oʻzgartirmagan, xavf plasebodagi xavfning 0,97 qismini tashkil qilgan. Shamollash ikki baravar kam boʻlgani faqat sovuqda ogʻir yuklama ostidagi odamlarda kuzatilgan.
Manba 01 - Vitamin C ni koʻrish
- Afsona
Doza qancha katta boʻlsa, tana shuncha koʻp vitamin oladi
Fakt7 nafar erkakdagi tajribada bir martada 200 mg toʻliq oʻzlashtirilgan, bir martada 500 mg dan boshlab esa oʻzlashtirish kamaygan, ortiqchasini organizm chiqarib yuborgan.
Manba 11 - Afsona
Dorixonadagi askorbinka mevadagi vitamin C dan yomonroq
FaktSintetik va oziq-ovqatdagi vitamin C kimyoviy jihatdan bir xil modda. Odamlarda oʻtkazilgan tadqiqotlarda qondagi vitamin C darajasida farq topilmagan.
Manba 15 - Vitamin C ni koʻrish
- Afsona
Hozir vitamin C yetishmasligi boʻlmaydi
FaktBoy mamlakatlarda ham boʻladi. Buyuk Britaniyaning kam taʼminlangan oilalari orasida 2003–2005-yillarda tanqislik erkaklarning 25 % ida va ayollarning 16 % ida, AQShda 2017–2018-yillarda kattalarning 3,2 % ida topilgan.
Manba 08
Afsonalar tadqiqotlar haqiqatan topgan narsadan ajratilsa, har qanday qoʻshimchaga xotirjamroq qaraysiz. Katalogdagi kukunning bir sashesida qancha vitamin C borligi alohida sahifada koʻrsatilgan.
Vitamin C ni koʻrish07Nima qilish kerak
Zarba dozasi oʻrniga har kuni ovqat bilan vitamin C
Zarba dozasiga umid bogʻlamang
Vitamin C shamollash boshlangach ichila boshlanganda, sinovlar barqaror taʼsir topmagan. Uni muntazam ichgan kattalarda shamollash oʻrtacha 8 % ga qisqaroq kechgan. Bunda ular kamroq shamollamagan, shuning uchun sharh mualliflari bu maqsadda muntazam qabul qilishni oʻzini oqlaydi deb hisoblamaydi.
Vitamin C ni har kuni ovqatdan oling
Kareliyada qondagi vitamin C darajasi eng kuchli bogʻliq boʻlgan narsa — odamlar har kuni meva yeyishi yoki yemasligi edi. YeOII sanitariya talablari vitamin C manbalari qatorida naʼmatak, shirin qalampir, qora smorodina, chakanda, sitrus mevalar, kivi va karamni aytadi.
Oʻz meʼyoringizni biling
Rossiyada kattaga sutkasiga 100 mg vitamin C kerak, chekuvchilarga esa, AQSh meʼyorlariga koʻra, 35 mg koʻproq.
Katta doza ortidan quvmang
Bir martada 500 mg dan boshlab tana vitamin C ni yomonroq oʻzlashtiradi. Kuniga 1000 mg dan olgan erkaklarda buyrak toshlari koʻproq topilgan. YeOII mamlakatlarida biologik faol qoʻshimchalardagi vitamin C ning yuqori ruxsat etilgan darajasi sutkasiga 900 mg.
Agar meva va sabzavot kam boʻlsa
Vitamin C qoʻshimcha shaklida ham sotiladi. Qoʻshimcha sizga kerakmi, shifokor bilan birga hal qiling.
Bu qadamlar qoʻshimcha bilan ham, usiz ham mos keladi. Ovqatga vitamin C qoʻshishga qaror qilsangiz, katalogdagi vitamin C kukuni haqidagi hamma gaplar alohida sahifaga yigʻilgan.
Vitamin C ni koʻrish08Manbalar
Manbalarda aynan nima yozilgan
Plasebo bilan oʻtkazilgan sinovlarning tizimli sharhi, dozalar kuniga 0,2 g dan. Aholi orasidagi sinovlarda (10 708 kishi) shamollashning nisbiy xavfi 0,97, barcha 29 ta solishtirishda 11 306 nafar ishtirokchi boʻlgan. 598 nafar marafonchi, changʻichi va subarktikada mashq qilayotgan askarlarda xavf 0,48. Muntazam qabulda kattalarda shamollash 8 % ga qisqaroq. Vitamin C kasallikda boshlangan 7 ta solishtirishda (3249 ta holat) davomiylik va ogʻirlikka barqaror taʼsir yoʻq. Mualliflar kamroq kasallanish uchun muntazam qabul oʻzini oqlamasligini yozadi.
Kuniga 1 g dan dozali 10 ta sinovdan 15 ta solishtirish, sogʻlom odamlarda. Vitamin C qabul qilganda shamollash ogʻirligi 15 % ga past, yengil belgilar davomiyligiga sezilarli taʼsir yoʻq. Mualliflar Cochrane sharhi mualliflari bilan bir xil va uzoq vaqtdan beri vitamin C foydasini himoya qiladi.
Meʼyor erkaklarga kuniga 90 mg va ayollarga 75 mg, chekuvchilarga 35 mg koʻproq. Kattalar uchun yuqori ruxsat etilgan daraja kuniga 2 g, u oshqozon va ichak buzilishlariga asoslangan. Koʻplab tadqiqotlar sharhlari odatda megadozalar shamollash chastotasiga taʼsir qilmaydi, lekin ayrim guruhlarda davomiylik va ogʻirlik boʻyicha oʻrtacha foyda beradi, degan xulosaga keladi.
Singaning oldini kuniga 10 mg vitamin C oladi. Qondagi daraja 10 dan yuqori, lekin 50 mkmol/l dan past boʻlsa, yetishmaslik xavfi bilan optimal boʻlmagan taʼminlanganlikni bildiradi. Meʼyor erkaklarga kuniga 110 mg va ayollarga 95 mg.
- Vitamin C ni koʻrish
Kattalarning vitamin C ga fiziologik ehtiyoji sutkasiga 100 mg.
Pitkyarantadagi (Kareliya Respublikasi) erkaklarning 93 % ida va Shimoliy Kareliyadagi (Finlandiya) erkaklarning 2 % ida qondagi vitamin C darajasi ogʻir tanqislikni bildirgan. 1990-yillar boshidagi oʻlchovlar, bitta tuman, faqat erkaklar.
1992, 1997 va 2002-yillar bahorida Pitkyaranta erkaklarida vitamin C ning oʻrtacha darajasi 2,5 dan 8,0 mkmol/l gacha, tanqislik chegarasi 11 boʻlganda, Shimoliy Kareliyada 27,1 dan 53,9 gacha boʻlgan. Daraja eng kuchli meva kunlik isteʼmoli bilan bogʻliq boʻlgan.
Buyuk Britaniyaning kam taʼminlangan aholisi orasida (2003–2005) tanqislikni bildiruvchi daraja erkaklarning 25 % ida va ayollarning 16 % ida boʻlgan.
- Vitamin C ni koʻrish
AQShning umummilliy tekshiruviga koʻra, vitamin C tanqisligi 2003–2006-yillarda kattalarning 2,7 % ida va 2017–2018-yillarda 3,2 % ida boʻlgan.
Qondagi vitamin C darajasi 23 mkmol/l dan pastga tushganda, yetishmaslik belgilari — charchoq, holsizlik va kayfiyat oʻzgarishi, masalan, jahldorlik paydo boʻlishi mumkin.
7 nafar sogʻlom erkak bir necha oy kasalxonada yashab, vitamin C ni turli dozalarda olgan. Bir martada 200 mg toʻliq oʻzlashtirilgan, 500 mg dan boshlab bir martalik dozalarda oʻzlashtirish pasaygan, ortiqchasini organizm chiqarib yuborgan.
40 536 nafar erkak va 156 735 nafar ayol ustidan kuzatuv. Erkaklarda kuniga 1000 mg va undan koʻp vitamin C olinganda buyrak toshlari xavfi 90 mg dan kamga nisbatan 43 % ga yuqori. Ayollarda bogʻliqlik yoʻq, ovqatdagi vitamin C toshlar bilan bogʻliq emas. Bu kuzatuv, sinov emas.
- Vitamin C ni koʻrish
Kattalar uchun biologik faol qoʻshimcha tarkibida vitamin C ning adekvat darajasi 90 mg, yuqori ruxsat etilgan darajasi sutkasiga 900 mg. Vitamin C ning anʼanaviy manbalari qatorida naʼmatak, shirin qalampir, qora smorodina, chakanda, yovvoyi qulupnay, sitrus mevalar, kivi, karam aytilgan.
Vitamin C ning yuqori ruxsat etilgan darajasini belgilash uchun maʼlumot yetarli emas. Sutkasiga 1 g dan koʻp qabul qilish oʻzlashtirishni deyarli oshirmaydi, lekin hazm buzilishlari xavfini oshiradi.
Sintetik va oziq-ovqatdagi vitamin C kimyoviy jihatdan bir xil. Odamlarda barqaror darajani oʻrgangan barcha tadqiqotlar ular orasida farq koʻrsatmagan. Ishni qisman kivi sotuvchisi moliyalashtirgan, mualliflar u mazmunga taʼsir qilmaganini yozadi.
09Mahsulotlar
Katalogdan vitamin C
- R00121
Atomy Vitamin C
Biologik faol qoʻshimcha. Bir sasheda 500 mg vitamin C, meva va sabzavotlardan 7 ta yordamchi ingredient hamda mangoning nordon-shirin taʼmi.
Tavsif — atomy.ru dagi mahsulot sahifasidan
Batafsil
10Roʻyxatdan oʻtish
Sotib olishga qaror qilsangiz, yashaydigan mamlakatingizni tanlang
Roʻyxatdan oʻtish va xarid — Atomy saytida; biz mahsulot sotmaymiz, Yandex Metrika esa tashriflarni faqat siz rozi boʻlsangiz hisoblaydi.